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    Tag: Aline Chermoula

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    Patrimônio Cultural

    Chef promove culinária de diáspora africana como forma de resgate de ancestralidade

    07/07/2020

    Há mais de 17 anos, Aline Chermoula*, 36, chef de cozinha, natural de Feira de Santana, promove a culinária da diáspora africana em seus preparos. Também professora de Gastronomia, Aline resgata sua própria identidade com ingredientes como azeite dendê, cocos, farinha de milho branco, tamarindo e amendoim. “O azeite de dendê e o leite de coco fresco, acompanham minha história de vida, assim como, o caju e sua castanha, a banana da terra, a farinha de milho branco e muitos outros ingredientes, usados por minha mãe e tias em dias de reunião de família, em São Paulo. Quando eu penso em cozinhar, automaticamente vem as receitas ancestrais que a foram passadas a mim pela minha mãe, seja o cuscuz preparado cedo pra compor o café antes de ir trabalhar, feito com farinha de milho branco, ou suco de tamarindo para refrescar o calor, até mesmo a moqueca de peixe em ...

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    • Cherizar Crippen uma das jovens negras l deres do movimento Black Lives Matter BLM que est fazendo ferver os Estados Unidos em protestos antirracistas em 50 Estados do pa s espalhando a p lvora da indigna o pelo mundo ap s o assassinato de George Floyd em Minneapolis Cherizar ativista em sua cidade Greensboro na Carolina do Norte onde o tamb m ativista do movimento negro Marcos Deon Smith foi morto pela pol cia em 2018 Cherizar que veio ao Brasil representando o BLM em duas ocasi es com uma delega o em 2017 e no F rum Social Mundial em 2018 conversou com a coluna Geled s no debate ap s participar de protestos em Greensboro A jovem estudou no Centro de Pesquisa e Educa o Highlander uma escola de treinamento em lideran a em justi a social e hoje trabalha em cinco organiza es diferentes todas ligadas ao Black Lives Matter Meu trabalho inclui advocacia juvenil comunica o log stica educa o popular facilita o de estrat gias emergentes coordena o conta ela Nesta entrevista ela fala sobre como o Black Lives Matter se organiza suas aspira es e a defesa da extin o do sistema prisional Leia a entrevista completa em www geledes org Texto K tia Mello Photo cred Jason Grimes vidasnegrasimportam
    • Querida Branca Estou muito cansada hoje Apesar disso a necessidade de te escrever me veio Escrever um processo criativo que demanda esfor o mental e lucidez para articular as ideias Embora tudo isso esteja ofuscado agora pode ser esse um modo de esvaziar-me do cansa o e dar sentido a tantos sentimentos misturados Temos tido dias dif ceis com situa es complexas mas nada novo para n s negras e negros O novo para mim parece ser o des-cobrimento do racismo no Brasil Aqui falo como uma pessoa de pele preta que bateu v rias vezes na porta de vidro que existia entre mim e voc que sorria assim que me via Lembro sempre de voc e de todas as outras colegas em muitas situa es Mas algumas situa es foram mais marcantes do que outras Foram v rias situa es de racismo que passei com voc ao meu lado me olhando sorrindo sempre delicada educada e sutilmente me aconselhava a melhorar pois era preciso ter postura Lembro bem dos seus conselhos e aparente cuidado para comigo embora meu desconforto e sentimento de fracasso nunca passasse Tamb m me lembro de certa vez quando voc me disse que eu tinha problemas de autoestima Sabe durante muito tempo eu acreditei no que voc me dizia Afinal voc era t o legal que na frente das outras pessoas at me perguntava como eu estava e me tratava bem Apesar de que quando est vamos somente n s duas voc estava ocupada demais no celular eu preferia ficar quieta para n o te atrapalhar mas faz parte no mundo tecnol gico Quando veio essa onda de viol ncia vi voc postar sobre antifascismo Leia o Guest Post de Claudina Damasceno Oz rio e Shenia Karlsson em www geledes org br Adobe
    • A compara o entre os movimentos civis de negros as estadunidenses e brasileiros tentadora e j se faz a inquietante pergunta por que os negros brasileiros n o reagem da mesma forma Por que n o tomam as ruas Sinalizam com essa pergunta para uma poss vel passividade uma pretensa docilidade que esteve sempre presente no discurso racista h muito tempo Sinalizo para a complexidade do fen meno do racismo seu car ter mutante e mutag nico pluralidade e as especificidades que envolvem o caso brasileiro e o mito da democracia racial Falar de uma poss vel passividade ou ina o diante das crescentes e di rias viola es dos direitos que atingem as pessoas negras agravadas pelo recorte de g nero classe e gera o antes de mais nada querer desacreditar a luta do povo negro minimizar suas conquistas e ocultar o grande poder de resist ncia do nosso povo Leia o texto de silviohumberto em www geledes org br Gabriel Castro Herrera
    • Por Tales Pereira Quando solta no mundo Atravessando paredes E muros Do cano de metal Observas a rotina Nunca conhecestes Condom nios e Bairros de luxo Nem sabe o cheiro Do hidratante Da pele da madame Celebram a tua indiferen a Quando em aros perfeitos J h muito Pinta alvos As negras peles J a pressentem E nem fam lias Nos dominicais passeios Escapam das investidas Pelot es verde-olivas De valor c nico e massacre Tamb m ronda escolas E gosta de ensinar Li es de dor e sofrimento Alvejar Uniformes e estudantes Das manchas de sangue N doa irrepar vel De trucul ncia Tem o poder De calar Vozes que insistem Em dizer A mil cia est nua E n o h roupa Crist ou conservadora Que tape suas impudic cias A vida estar presente Na franca luta De nossos dias Ainda te dizem perdida No trottoir cego Rondas misteriosas Matagais e desaparecidos Algu m os viu S a morte Em seu vagar absoluto Vendo de longe A bala Encontrando corpos E fingindo n o os ver A paz armada selou o pa s vidasnegrasimportam mem riatemcor
    • Negros t m sido atingidos de forma desproporcional pela viol ncia letal que marca os dias atuais pela inseguran a do emprego da renda moradia educa o sa de ou seja s o v timas de viola es de direitos humanos geledes vidasnegrasimportam mem riatemcor
    • Vidas negras importam Sonhos Sorrisos Corpos Liberdades e Direitos das pessoas negras importam Tecnicamente errado falar que adolescentes e jovens s o presos isso porque a Constitui o Federal brasileira al m de afirmar que estes s o sujeitos de direitos que devem ser assegurados de maneira priorit ria pelas fam lias sociedade e Estado tamb m determina que as pessoas com menos de 18 anos s o penalmente imput veis Portanto n o podem receber tratamento igual ou mais gravoso que as pessoas adultas mas podem ser apreendidos se forem responsabilizados por algum ato infracional contr rio a legisla o o que n o exclui ou diminui suas responsabilidades Leia o Guest Post de Mayara Silva de Souza em www geledes org br Arquivo Pessoal geledes mem riatemcor vidasnegrasimportam
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    • Dia 17 de maio foi mais um dia internacional da LGBTfobia Neste dia h 30 anos 1990 a Organiza o Mundial da Sa de OMS retirou a homossexualidade da Classifica o Internacional de Doen as Um grande avan o para nossa comunidade que viveu anos de patoligiza o social e medica A data sempre capaz de nos fazer refletir sobre nossos avan os e retrocessos nesse decorrer de lutas Sou uma muher negra bissexual e socialista e sempre uso a data para refletir sobre como ser LGBTQI e negre dentro da esquerda e principalmente dentro da comunidade LGBTQi Leia o Guest Post de Brenda St ffani Marques Pereira em www geledes org br Adobe
    • A sociedade trapaceira deveria ser parceira Mas mata todo dia jovens por besteiras Ela n o est de brincadeira Outra noite queimou as bruxas na fogueira Mulheres bruxas bruxas mulheres Deixem-nas fazerem o que quiserem Mataram Marias e Marieles Eu me pergunto o que voc s mais querem Hoje de novo liguei no jornal Morte de um marginal perai Marginal N o era s mais uma crian a inocente brincando em seu quintal Mas um corpo negro que chegou ao fim antes do final At agora nenhuma not cia dos culpados Entretanto quem est preocupado com os culpados Eram negros Menos um para o estado Esse tipo de not cia se repete todo dia Morre preto pobre mulher viado trans sapat o Um foi de tiro o outro inocente na pris o sem falar na depress o A mulher assediada sem raz o os jovens marginalizados sem futuro sem perd o Sangue preto escorre em suas m os Guest Post de M nica Silva Adobe

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