Segurança Alimentar
Em Pauta
Com preço recorde, consumo de carne é o menor em 16 anos
A mistura de inflação alta com aumento da pobreza vem tirando a carne bovina do cardápio de um número cada vez maior de famílias no Brasil.
O consumo vem caindo há três anos consecutivos no...
Guest Post
Protagonismo feminino e economia solidária na África contemporânea
Com frequência, mulheres africanas têm liderado encontros internacionais, com ou sem presença de lideranças políticas da região, destacando-se como agentes cruciais para a melhoria das condições de vida da população rural, com vistas ao...
Saúde
#ChegaDeAgrotóxicos
Em defesa a vida
O Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos do mundo. Mas já está no Congresso Nacional o Projeto de Lei 6670/2016 que institui a Política Nacional de Redução de Agrotóxicos (PNaRA).
Com sua...
Em Pauta
Carnes adulteradas, segurança alimentar e recolonização do país
Desconhecemos todos os elementos que originaram a operação da Polícia Federal Carne Fraca, no último dia 17, motivada pela denúncia do auditor fiscal federal agropecuário Daniel Gouvêa Teixeira de que carnes estragadas e fora...
Saúde
6 alimentos que um especialista em segurança alimentar diz que nunca comeria
Os dois surtos da bactéria E. coli que afetaram em 2015 os restaurantes da popular rede de restaurantes Chipotle, nos Estados Unidos, trouxeram à tona mais uma vez o risco de intoxicação apresentado por...
África e sua diáspora
Pesquisadores brasileiros e africanos desenvolvem tecnologias alternativas voltadas para segurança alimentar
Tecnologias que auxiliam os pequenos agricultores familiares a reduzir os custos da criação de galinhas poedeiras por meio da substituição dos ingredientes utilizados na ração, sem que isso comprometa a qualidade e volume na...
